Các món salad tốt cho sức khỏe cần biết giúp mang lại một sức khỏe tốt cho cơ thể. Đó là những món ăn nào cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây của 3g.wap.vn
Những công dụng thần kỳ của món salad tốt cho sức khỏe
Salad thường được liên kết với việc giảm cân, nhưng thực tế, các món salad lành mạnh cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt khác ngoài việc giúp bạn kiểm soát cân nặng và cải thiện làn da.
- Nuôi dưỡng não bộ: Omega-3 từ dầu olive và các loại hạt như hạt chia, hạt vừng mè, hạt hướng dương, hạt bí, hạt óc chó, hạt điều, hạt lạc… làm cho não bộ mạnh mẽ.
- Cung cấp dinh dưỡng: Salad thường chứa nhiều loại rau xanh, rau củ và trái cây, cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
- Giảm cân: Với ít calo và chứa nhiều chất xơ, salad giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Rau xanh, hạt giống, dầu ô-liu và các thành phần khác trong salad giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ từ rau củ cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
- Tăng cường sức đề kháng: Vitamin và khoáng chất từ salad củng cố hệ thống miễn dịch.
- Kiểm soát đường huyết: Salad cung cấp các loại carbohydrate phức tạp, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tiểu đường.
- Cải thiện tâm trạng: Dinh dưỡng từ salad có thể cải thiện tâm trạng và tinh thần.
- Tăng cường sức mạnh cơ bắp: Protein từ thịt gà, cá… trong salad tăng cường sức mạnh cơ bắp và phục hồi sau tập luyện.
Các món salad tốt cho sức khỏe, công thức làm đơn giản
Salad Rau Trộn Thập Cẩm
Trong dải các món salad lành mạnh và ngon, món salad rau trộn bắp cải với nguyên liệu đa dạng chay và mặn thường được phụ nữ sử dụng để giảm cân.
Nguyên Liệu:
- 500g bắp cải màu tím
- 10 nhánh ngò rí
- ½ muỗng cafe muối
- 3 quả chanh
- 2 muỗng giấm táo
- Mật ong
Cách Làm:
- Rửa sạch 500g bắp cải màu tím và cắt sợi mỏng, loại bỏ những phần lá già. Rửa sạch 10 nhánh ngò rí và đặt vào tô lớn cùng với bắp cải tím.
- Trong một chén nhỏ, kết hợp ¼ muỗng cafe muối, nước cốt từ 3 quả chanh, 2 muỗng giấm táo và mật ong. Trộn đều để tan hỗn hợp làm nước trộn.
- Rưới hỗn hợp nước trộn lên tô chứa ngò rí và bắp cải, sau đó dùng tay trộn đều.
- Thưởng thức ngay khi salad vừa được chuẩn bị.
Lưu Ý: Món salad rau trộn thập cẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và hấp dẫn, mang lại sự bổ dưỡng và hương vị đặc biệt cho bữa ăn của bạn.
Salad Rau Xà Lách Trộn Mayonnaise
Một trong những món salad lành mạnh và hấp dẫn được nhiều người ưa thích hiện nay là salad rau xà lách trộn mayonnaise.
Nguyên Liệu:
- 4 cây xà lách
- 2 quả dưa leo
- 3 muỗng giấm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cafe nước lọc
- ½ muỗng tiêu xay
- Muối
Cách Làm:
- Chuẩn bị 4 cây xà lách, rửa sạch và để ráo nước, có thể cắt thành 2-3 khúc hoặc để nguyên.
- Cắt 2 quả dưa leo thành lát mỏng, cà chua cắt thành múi cau.
- Pha nước sốt bằng cách kết hợp 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe nước lọc, ½ muỗng tiêu xay và muối, khuấy cho tan đều.
- Đặt các loại rau vào tô lớn, đổ nước sốt lên và thêm 2 muỗng canh mayonnaise vào, trộn đều.
- Trang trí trên mặt với 100g ngò rí cắt đôi.
- Đợi khoảng 2 phút và bạn đã có một phần salad rau xà lách trộn mayonnaise thơm ngon.
Salad Thăn Cá Ngừ
Salad thăn cá ngừ, đậm đà và giàu dinh dưỡng, là một trong những món salad lành mạnh được ưa chuộng bởi những người tập gym và những người muốn giảm cân.
Nguyên Liệu:
- Vài cọng cần tây
- 1 quả dưa leo
- Thăn cá ngừ
- Sốt: 2 thìa dầu olive + 1 thìa giấm táo, ít muối tiêu
Cách Làm:
- Thái nhỏ vừa ăn cần tây và dưa leo, sau đó cho vào tô.
- Áp chảo thăn cá ngừ, sau đó thái miếng vừa ăn và đặt lên trên phần salad.
- Rưới sốt lên trên và trộn đều để thưởng thức.
Salad Trứng Luộc
Salad trứng luộc là một món đơn giản và dễ làm, với công thức này, gia đình bạn sẽ có một bữa ăn mới mẻ và không bị nhàm chán.
Nguyên Liệu:
- 1 quả trứng luộc
- 1 nắm đậu bắp áp chảo với muối tiêu
- Cà chua cherry (tùy ý) thái miếng vừa ăn
- 1 nắm cải nhún cắt khúc
- Sốt: 2 thìa dầu olive + 1 thìa giấm táo, ít muối tiêu
Cách Làm:
- Cắt lát đậu bắp (hoặc giữ nguyên sau khi áp chảo, sau đó cắt lát để dễ ăn) và ướp với ít muối tiêu, sau đó áp chảo.
- Cho đậu bắp vào tô, thêm cà chua cherry cắt đôi và cải nhún cắt khúc.
- Rưới sốt lên trên tô salad, trộn đều và thưởng thức.
Những điều cần lưu ý khi làm các món salad tốt cho sức khỏe
Để tạo ra các món salad healthy ngon miệng và giàu dinh dưỡng, bạn cần chú ý những điều sau:
- Sử dụng nguyên liệu đa dạng: Kết hợp các loại rau xanh, rau củ, trái cây và nguồn protein khác nhau để cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cơ thể.
- Chú ý đến khẩu phần: Đảm bảo tỷ lệ cân đối giữa rau củ, protein, chất béo và carbohydrate trong salad.
- Tránh sử dụng sốt và gia vị có nhiều đường: Chọn các loại sốt từ dầu ô-liu, giấm hoặc sử dụng các gia vị tự nhiên như hành tỏi, tiêu, ớt để trộn salad healthy.
- Kiểm soát lượng muối: Tránh sử dụng quá nhiều muối trong salad để giảm nguy cơ tăng huyết áp.
- Chọn nguồn protein chất lượng cao: Sử dụng các nguồn protein như thịt gà, cá hồi, đậu hạt, hạt giống chia để cung cấp đủ protein cho cơ thể.
- Chế biến hợp vệ sinh: Rửa sạch nguyên liệu, ngâm rau với nước muối…
- Thêm nhiều loại hạt khi trộn salad: Bổ sung hạt vào salad để tăng cường hàm lượng chất xơ và chất béo tốt.
Trên đây là những thông tin chia sẻ về các món salad tốt cho sức khỏe và những thông tin hướng dẫn làm salad ngon bạn nên tham khảo. Rất hy vọng thông tin bài viết sẽ mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích.
Xem thêm: Bữa tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe bạn cần biết
Xem thêm: Thói quen tốt cho sức khỏe mỗi ngày, 12 việc nên thực hiện
.